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陳雲林來台首天,還真的有人吟詩了,不過這次不是陳雲林,而是江丙坤。大概先前三次會面江都沒唸到詩,怕人家以為他不如陳雲林飽讀詩書,所以這次也來上一段,在自己海基會辦的場子上先馳得點。

以下是江丙坤唸的詩:「風雨靜,山色青,守得雲開見明月,江山萬里情。甲子恩怨,豈有輸贏,心繫萬民安居樂,協商再創天下平」,這跟黃安和方文山的歌詞差不多,就是東湊西湊的拼裝車。而且江丙坤還是低著頭看稿唸,不似陳雲林那樣從容自在、侃侃而談(雖然可能也背了很久)。

這年頭的宴會都會替菜色取個文謅謅的名字,讓與會者感覺良好,自以為參加了一場了不起的饗宴。昨晚晚宴也不例外,晚宴十道菜的菜名是「江海歡騰彩滿堂、陳谷成偶展鴻圖、會合菁英成佳話、談協論議寫歷史、台閣生風掌契機、中華光彩耀全球、圓潤融通興萬事、滿載豐收齊歡樂、成就兩岸創雙贏、功德圓滿祈太平」。

菜名不但吉祥又合會談氣氛,而且十道菜名的頭一字連起來是「江陳會談台中圓滿成功」。

海基會好像很喜歡搞這一套,今年四月在南京的第三次江陳會,海基會辦的答謝宴的菜名是「四海同心齊合作、兩岸重啟協商門、南珍北寶賀相融、如意金陵展契機、全球經濟五味陳、三次會談奠新猷、長願中華均有餘、繽紛多彩共和諧、互惠互利相輝映、十全十美慶雙贏」

幹,找菜單找上興趣了,去年於台北的第二次江陳會,陳雲林來台當晚依慣例由東道主海基會設晚宴,總共是五道菜加水果甜點,菜名是「四海一家齊歡慶、福臨大地報佳音、龍躍青雲呈吉祥、諧和齊力轉乾坤、一團和氣萬平興、花開果碩喜民生」

再搜尋一下,兩岸第一次正式談話、1993年的「辜汪會談」也有這種把戲,當時是汪道涵宴請辜振甫,總共九道菜,菜名是「情同手足、龍族一脈、琵琶琴瑟、喜慶團圓、萬壽無疆、三元及第、兄弟友誼、燕語華堂、前程似錦」

整個倒回去看,最初很單純就是取個吉利的名字,越到後期越「ㄍㄟ敖」,還硬要來個藏頭詩,但共通點就是完全無法從菜名中看出到底是什麼菜:以第二次江陳會為例,誰會知道「福臨大地報佳音」是杏鮑菇、「一團和氣萬平興」是紅蟳米糕(我一度以為是飯糰)?

像我這種粗人,如果去到這種宴會又看到這紙菜單,根本就無心聽台上的人演講,耳膜自動停止震動傳送聲波,然後兩眼直視菜單上的菜名,在那裡瞎猜有沒有我最愛的封肉。不過現在大人物的宴會都流行吃的精緻又清淡,封肉這種便宜又油膩的料理大概上不了桌。

菜名要文謅謅沒關係,但好歹也讓賓客可以從菜名中猜的到菜色。小弟國文造詣雖然不好,但還是來賣弄一下:

到中原烏雲撥—烏魚子、炸圓子等冷盤
雄齊聚衛神州—薛香川愛吃的地瓜粥
龍天語定新局—焗烤龍蝦
孫滿堂豐家業—封肉(我的最愛,一定要放進去)
華開邊叱風雲—魚翅
王食補薑母鴨—幹,就是帝王食補薑母鴨

最後一道菜好像太補了些,而且吃到這裡時可能已經吃不下了;大家可以打包,記得加湯。





後記:
又到了教學相長的時間,看看人家美帝的菜單,乾淨漂亮,一目了然。
 

1994年曼德拉造訪白宮的宴會菜單
 


2005年小布希就職宴請捐款者菜單。食材介紹,簡單明瞭
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